金牌银牌蒜蒸龙利鱼的做法,花生酱观众蒸龙利

2019-10-19 23:55 来源:未知

图片 1

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼是一道鱼肉鲜嫩,粉丝爽滑,蒜香十足、风味独特的营养蒸菜。龙利鱼作为优质海洋鱼类,脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

1张图片

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼用料工具

食材明细

主料:龙利鱼粉丝辅料 大蒜糖 白胡椒粉蒸鱼豉油或鲜酱油 香葱厨具: 蒸锅、炒锅分类海鲜热菜咸鲜蒸半小时普通难度

主料

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法:

  • 龙利鱼1块
  • 6个
  • 香葱2棵
  • 蒸鱼豉油6勺

图片 2粉丝蒸龙利鱼"/>

1.粉丝用凉水泡软。

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

图片 3粉丝蒸龙利鱼"/>

金银蒜蒸龙利鱼的做法步骤

2.香葱、红椒切小粒。

  • 图片 41鱼肉切块
  • 图片 52蒜切末
  • 图片 63葱末
  • 图片 74锅放油加热后放入一半的蒜炸至金黄
  • 图片 85捞出炸好的蒜倒入没有炸的蒜里搅拌均匀
  • 图片 96将蒜末放在鱼肉上上锅蒸十分钟
  • 图片 107蒸好的鱼放入香葱.蒸鱼豉油,在放少量油加热后倒至香葱上即可

图片 11粉丝蒸龙利鱼"/>

3.大蒜用刀剁碎。

图片 12粉丝蒸龙利鱼"/>

4.油锅上火,下入少许油,三四成热时下入一半大蒜粒炸香,做成金蒜。油与蒜的比例为2:1。

图片 13粉丝蒸龙利鱼"/>

5.捞出。(此步主要是怕热油的余温再把金蒜炸糊,所以要先捞出)

图片 14粉丝蒸龙利鱼"/>

6.金蒜与剩下的一半银蒜和炸蒜的油混合均匀,加入盐、糖、白胡椒粉定好味。

图片 15粉丝蒸龙利鱼"/>

7.龙利鱼切成条状。

图片 16粉丝蒸龙利鱼"/>

8.摆在垫了粉丝的盘子里。

图片 17粉丝蒸龙利鱼"/>

9.浇上调好味的金银蒜,蒸锅上汽后,上锅蒸8分钟。

图片 18粉丝蒸龙利鱼"/>

10.取出,浇上蒸鱼豉油或鲜酱油。

图片 19粉丝蒸龙利鱼"/>

11.撒上红椒和香葱粒。

图片 20粉丝蒸龙利鱼"/>

12.浇上少许热油即可。

图片 21粉丝蒸龙利鱼"/>

13.成品图

图片 22粉丝蒸龙利鱼"/>

14.成品图

图片 23粉丝蒸龙利鱼"/>

15.成品图

TAG标签:
版权声明:本文由澳门新葡亰www496cn发布于菜谱视频,转载请注明出处:金牌银牌蒜蒸龙利鱼的做法,花生酱观众蒸龙利