再也不用担心孩子不吃饭了,荷兰煎饼的做法

2019-10-23 13:12 来源:未知

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很多孩子没有胃口吃饭,煎饼是一个不错的选择哦。

1张图片

煎饼的口味偏甜,色泽鲜艳,

“荷兰煎饼和中国的煎饼果子还是有着很大区别的,煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋,用水调和后放入平底锅摊开,用小火慢慢煎成。荷兰人把煎饼的种类发挥得数不胜数,最出名的就有:水果煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、冰激凌煎饼等等。”

还可以跟很多食材相融合,

食材明细

比如水果,蔬菜,还有肉类,五谷杂粮等等,

主料

不仅解决了孩子不爱吃饭的问题,

  • 面粉250g
  • 鸡蛋三个
  • 牛奶适量
  • 香蕉一根
  • 葡萄干适量
  • 杏仁20g
  • 巧克力糖浆适量
  • 草莓6个
  • 菠萝50g
  • 蓝莓适量
  • 洋葱30g
  • 口蘑30g
  • 培根30g

而且可以轻松应对孩子挑食的毛病!

辅料

全家人都会很喜欢吃的呢~

  • 奶酪30g

1 鸡蛋南瓜饼

原 料:

  • 果味口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

500g南瓜,80g面粉,2个鸡蛋,2汤勺葱花,1/4茶匙盐,1/8茶匙胡椒粉,适量植物油。

荷兰煎饼的做法步骤

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  • 图片 31在面粉中加入三个鸡蛋及适量牛奶搅拌至面糊顺滑。
  • 2准备三种口味煎饼食材。将洋葱切丝,口蘑切片,培根切段,奶酪刮成丝。香蕉去皮切片,杏仁捣碎。草莓去蒂切两半,菠萝切片,蓝莓洗净。
  • 图片 43在Swiss Diamond瑞仕钻锅中加入小块黄油化开,然后加入三勺面糊摊开,将香蕉片和葡萄干嵌入饼中。
  • 图片 54在锅盖上撒少许水,盖上盖子焖四分钟左右。出锅后挤上巧克力酱并撒上杏仁碎装饰香蕉煎饼就做好了。
  • 图片 65水果煎饼做法基本与香蕉煎饼类似,只需将配料换成草莓、蓝莓和菠萝即可。
  • 图片 76出锅后撒糖粉装饰。
  • 7锅中加少许黄油炒香洋葱口蘑和培根,盛出备用。
  • 图片 88在半成熟的面糊上撒上之前炒好的配料,撒上奶酪丝,焖熟后即可出锅。
  1. 准备原料。南瓜洗净去皮切碎,香葱洗净切碎。

图片 9

2. 取一个干净的大碗,放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花,并拌匀。

图片 10

3. 平底锅烧热,在锅底刷一层植物油,用勺子舀出适量南瓜面粉糊放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。

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2 家常葱油饼

原 料:

面粉300克,热水150g,食用油1汤匙,香葱50g,食盐1/2茶匙,五香料粉1/2茶匙。

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1. 把食盐放入热水中溶解,用热水将面粉和成面团,醒面10-15分钟。将面团擀成圆饼状,在面饼上刷一层植物油,并均匀地撒上葱花和五香粉。

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2. 将面饼按图中所示方法卷成长条状,再向内卷成蜗牛状。用擀面杖把卷好的面团重新擀成薄饼。

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3. 平底锅烧热,锅底刷一层植物油,带油烧热后把擀好的薄饼放入锅中,两面煎熟即可取出。

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  1. 把煎熟的葱油饼切成小瓣,方便使用。

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3 彩蔬煎饼

原 料:

200g黄瓜,200g胡萝卜,2瓣大蒜,80g面粉,2个鸡蛋,适量食盐、胡椒粉、葱花、植物油。

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  1. 准备原料。黄瓜、胡萝卜洗净切碎,香葱、大蒜洗净切末。

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  1. 取一个大碗,将除了植物油外的所有原料放入碗中,并拌匀。

图片 20

3. 平底锅烧热,在锅底刷一层植物油,用勺子舀出适量彩蔬煎饼原料放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。

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4 清爽黄瓜煎饼

原 料:

400g黄瓜,80g面粉,2个鸡蛋,适量食盐、胡椒粉、葱花、植物油。

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  1. 准备原料。黄瓜洗净切碎,香葱洗净切碎。

图片 24

  1. 取一个大碗,将除了植物油外的所有原料放入碗中,并拌匀。

图片 25

2. 平底锅中倒入适量植物油并烧热,用勺子舀出适量黄瓜面糊放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。

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5 香煎红薯饼

原 料:

400g红薯,20g香葱,2个鸡蛋,4瓣大蒜,1/2茶匙粗盐,1/2茶匙黑胡椒粉,4茶匙橄榄油。

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  1. 准备原料。红薯洗净去皮刨丝,香葱、大蒜洗净切碎。

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  1. 把红薯丝、鸡蛋、食盐、胡椒粉、葱花和蒜末都放入一个大碗中,拌匀。

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  1. 平底锅烧热,在锅底刷一层橄榄油,用筷子夹适量红薯放入锅中煎制。

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4. 不时用锅铲把红薯丝压扁,增大红薯丝的受热面积,使红薯饼更易成型,两面煎脆后即可食用。

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6 西葫芦煎饼

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食用材料:

西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量

方法步骤:

1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

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2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。

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3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。

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7 土豆丝葱花煎饼

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食用材料:

鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。

方法步骤:

1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。

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2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形

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3.待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。

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8 火腿煎饼

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食用材料:

面粉3勺,鸡蛋1个,土豆1个,火腿肠240克,盐少许,鸡精少许。

步骤方法:

1.将火腿肠和土豆切成小块,鸡蛋打散。

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2.面粉加冷水和好,加入切好的火腿和土豆,撒上适量的盐和鸡精,搅拌成稀糊状。

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3.热锅冷油,油热后转小火,将面糊倒入锅中,让面糊均匀受热,待到饼能在锅中自由转动,翻面,即可出锅。

9 培根煎饼

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食用材料:

培根100克,炸鸡粉100克,鸡蛋一个,食用调和油。

方法步骤:

1.把买来的新鲜培根洗净,切成薄片。

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2.将鸡蛋打散,和入炸鸡粉搅拌均匀,把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉。

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3.锅烧热以后倒入调和油,可以多倒一些,将裹好粉的培根片放入锅内,要勤翻面,以免糊锅。等培根变色,外层变红就熟了。

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10 香蕉煎饼

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食用材料:

面粉60克,香蕉两根,鸡蛋一个,牛奶180克,糖一汤匙。

方法步骤:

1.用勺子把香蕉碾碎,鸡蛋打成蛋液,加入面粉、牛奶和砂糖。

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2.将材料混合在一起搅拌均匀。

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3.在锅内倒入少许油,把面浆摊开,过一会把它翻过来,两面煎成金黄色就可以了。

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11 柠檬芝士煎饼

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食用材料:

松饼粉150克,牛奶150毫升,奶酪30克,黄油20克,柠檬半个,鸡蛋两个。

方法步骤:

1.把黄油和奶油奶酪隔水软化,把柠檬切片,挤出水。

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2.先将鸡蛋打碎,然后加入牛奶、奶油奶酪、黄油、柠檬汁、松饼粉搅拌均匀。

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3.记住不用放油,用汤勺舀一勺面糊从高处慢慢倒在锅里,让面糊自己流成圆形。面饼表面开始起泡变硬时,用铲子翻看一下是否变黄,变黄即可翻面,再煎半分钟左右就好了。

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12 花菜西红柿煎饼

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食用材料:

花菜一颗,西红柿2个,面粉适量,盐少许。

方法步骤:

1.选一颗上好的花菜,把花菜洗干净,切碎。

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2.将切碎的花菜放入搅拌机内,打成粉状。

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3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌,然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时,在每个面饼上铺一片切好的西红柿,就可以出锅啦。

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13 薄荷煎饼

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食用材料:

薄荷叶,面粉,食用油,盐。

方法步骤:

1.准备一些薄荷叶,清洗干净,用搅拌机打成碎片。

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2.在容器里加入薄荷,面粉,水,搅拌成糊状,加入适量的盐。

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3.锅里倒入适量油,油热后倒入适量糊糊,用铲子推平。颜色变成透明翻到另一面煎。差不多熟时关火,用锅的余温煎熟就好了。

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14 彩虹糖草莓煎饼

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食用材料:

面粉150克,鸡蛋两个,草莓适量,彩虹糖适量,白砂糖2勺。

步骤:

1.把鸡蛋打到碗里,加面粉和白砂糖,均匀搅拌。

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2.待锅烧热,刷上一层油,把搅拌好的面浆倒入锅内摊开。

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3.把提前切放好的草莓放到还未凝固的面糊上,撒上彩虹糖,小火煎至面糊凝固,翻面稍微的煎一下就可以出锅啦。

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15 奶香苹果煎饼

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食用材料:

苹果1个,牛奶半盒,鸡蛋一个,面粉适量。

方法步骤:

1.将苹果切成薄片,放入牛奶,鸡蛋和面粉一起搅拌。

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2.锅内放少许油,待锅烧热,将面糊倒入锅内,一面剪好以后再翻另一面。

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