凤梨炖赤砂糖的做法,凤梨酱的做法

2019-10-23 13:12 来源:未知

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“小时候吃过母亲做的凤梨酱,可是急需花十分长日子、所以自个儿想自个儿搭配出新的配方!结果自个儿成功啦!哈哈哈”

食物的原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 菠萝2个
  • 菠萝250克
  • 白砂糖100克
  • 冰糖200克
  • 柠檬1个

辅料

辅料

  • 细砂糖适量
  • 冰糖适量
  • 柠檬半个
  • 蜂蜜适量
  • 香甜口味
  • 炖工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 大约难度
  • 香甜口味
  • 炖工艺
  • 豆蔻年华钟头耗费时间
  • 日常性难度

凤梨酱的做法步骤

菠萝炖赤砂糖的做法步骤

  • 图片 31柠檬切二分一,待用。
  • 图片 42凤梨切大块,放入淡热拌15分钟。
  • 图片 53凤梨外层软的片段切碎。
  • 图片 64把原糖倒在黄梨碎上,腌20秒钟
  • 图片 75把高级中学级硬的如日中天对,用果汁机打碎成液体。
  • 图片 86腌好的黄梨碎和水,连同破壁机打好的凤梨液体倒入锅中。温火烧开,改大火渐渐熬煮。半钟头后出席白糖,继续熬煮。到果茶浓稠时挤入柠檬。继续煮几分钟即可。
  • 图片 97凉透,装入瓶中。
  • 图片 101黄梨中间的心去掉,黄梨切碎
  • 图片 112柠檬食盐加水洗净切块去籽,柠檬片放在最尾部,再铺上黄砂糖
  • 图片 123凤梨铺在黄砂糖上边
  • 图片 134最后红糖倒入
  • 图片 145温火生气勃勃钟头,大火两钟头出锅后放入煮锅煮掉水份
  • 图片 156到位!放冷后装入玻璃罐

小诀窍熬制过程中,要不停掺和,幸免粘锅。

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