美食食谱,家庭年夜饭菜谱主食推荐

2019-10-23 13:12 来源:未知

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家家年夜饭菜谱主食推荐 美食指南大全 天下美味山珍海错。 上风度翩翩页 1 2 3

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八宝饭

“自从买了木鱼花,就迷上了各样中式美食指南,中式年糕的美食指南甜咸皆有,小同伴们应当要一发千钧看呀~”

资料爬山涉水籼糯200克、绿豆沙200克、糖20克、熟黑芝麻1小把、葡萄干1小把、杏王叔比干3-4个、蜜枣8颗、木樨蜜

食物原料明细

做法:

主料

1、籼糯泡意气风发夜晚,杏王叔比干切小颗;

  • 糯米粉200克
  • 温水150克

2、江米滤水后归入适合的量的容器里,插手少量水,不可能漫过江米,隔水蒸20分钟左右;

辅料

3、抽出江米饭,插足少部分葡萄干和山杏干,再将糖拌入;

  • 食用油适量

4、取一差事,先将碗内刷上生机勃勃层薄油。摆入4颗蜜枣,再撒上熟黑芝麻,再放下剩下的六分之三的葡萄干和杏了干;

5、参加一些拌好的糯米饭,压紧,差少之甚少位于饭碗的57%—46%处;

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗费时间
  • 常备难度

6、再铺上100克左右的红豆沙;

自制中式年糕的做法步骤

7、再压上籼糯饭,略压紧,这么多材质正好做了两饭碗,摆上蒸格;

  • 图片 21先将玻璃饭盒涂油备用
  • 图片 32籼糯糊中少些数次参预热水,然后搓成散状的面团
  • 图片 43取50克左右的籼糯面团加入沸水中,煮至漂浮起来
  • 图片 54将熟面团参预生面团中,揉成光滑的面团
  • 图片 65将面团出席涂了油的饭盒中,用刮刀抹平
  • 图片 76饭盒盖上保鲜膜后,插足水烧开的蒸锅上,蒸约25分钟(容器差异,时间略有差距,用竹筷戳年糕,不粘就表示熟了)
  • 图片 87将年糕,抽取蒸锅冷却,冷却至年糕硬后,切成合适的大小就能够。

8、文火蒸15秒钟,取个盘子,翻出八宝钣,浇上适合的量的桂花蜜。

小贴士:

1、糯米须要先泡水,更易熟,但不可能泡太久,不然失去筋道;

2、泡过的籼糯不能够加太多水蒸,水不能够漫过籼糯;

3、第4步中的碗必定要刷薄油,不然江米不便完全地抽出来;

4、八宝饭中的蜜煎果仁能够随喜好选拔。

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广式萝卜糕

美食做法分类跋山涉水的近义词 年夜饭

功用分类跋山涉水的近义词 肝调理美食指南 脾调治将养菜谱 肾调弄收拾美食做法 补气美食做法

预备时间跋山涉水的近义词 10-30分钟

口味:咸鲜味

工艺:蒸

主要调味料: 水稻面粉 450克 芦菔 900克 腊(xī)肉 200克

辅料: 虾米 50克

调料: 盐 4克 胡椒粉 3克 味精 2克

广式萝卜糕详细制作步骤

  1. 自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆;

  2. 萝卜去皮刨丝,腊(xī)肉或香肠切丁,海米泡软切碎;

3. 用3大匙油炒香海米及腊(xī)肉后,倒入萝卜丝同炒,并加水3杯及调入盐、胡椒粉、味精;

  1. 待烧开时,将原始粉浆稳步淋入,炒成糊状;

5. 取一长方取蒸盘或容器,先抹一点点色拉油再盛入自发粉浆糊,抹平,归入蒸笼蒸50分钟;

  1. 放凉后就可以切条煎食,另备麻辣酱酱油蘸食。

广式萝卜糕制作提示

1.广式萝卜糕的特色是人品细致,风味鲜香,劣点是太嫩了,不切合做汤;

2.所谓的1杯,大概150克重,用秤亦可,或以饭碗量入八分满为1杯的体积,只要依1杯粉2杯水的百分比都足以做成差异分量的白萝卜糕;

3.萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是度岁时最应季又最讨好的蔬菜。

翡翠白玉包

菜谱分类跋山涉水的近义词 年夜饭

预备时间爬山涉水 10-30分钟

口味:清香味

工艺:蒸

主料: 芹菜叶 豆腐 豆腐皮

辅料: 胡萝卜

调料: 盐 味精 香油

翡翠白玉包详细制作步骤

1、原料图。美芹叶摘下洗净后,加糖醋泡5-10分钟。

2、腌好的西芹叶用手挤干水份切碎。水豆腐用刀背压成泥,胡罗卜切细丁。

3、锅内油热后,加红萝卜丁炒。

4、加水豆腐泥乾煎,加适合的量盐。

5、水豆腐泥炒去部分水份后,加水芹叶炒。

6、加一点点味素,几滴芝麻油

7、取一片水豆腐皮铺开,把炒好的水芹水豆腐如图放上去。

8、从五只卷起,尽量卷紧些,最后,用一点蛋氨酸水封口。

9、封口朝下摆放。

10、不粘锅放油盖过底部,油热后,中型小型火将豆腐卷煎成表面脆黄。

11、抽出放案板上切成均匀的小段就能够。

紫薯琉璃汤圆

菜谱分类跋山涉水的近义词 年晚餐

准备时间爬山涉水 5-10秒钟

口味:甜味

工艺:煮

主料: 紫薯 糯米粉

调料: 豆沙馅

全家团聚—紫薯琉璃汤圆详细制作步骤

普通年夜饭美食做法骨肉团圞羹—紫薯琉璃汤圆做法。汤圆是我们过节比吃的食品,驼色的元宵节不契合欢愉的新年,给汤圆换装,吃汤圆全家团团圆圆。饭菜网祝咱们春节欢悦,龙凤呈祥。

1、紫薯去皮切小丁,归入蒸锅温火蒸制。

2、蒸10-15分钟就可以。

3、紫薯丁趁热压成泥待用,糯果泥中庸之道归入2个容器中。

4、糯奶粉中缓慢参加热水揉成团。

5、别的风姿洒脱份江米糊中走入紫土豆泥、一些些热水混合揉成团。

6、将2种面团分别裹上保鲜膜静存放5-10分钟。

7、面团抽取,搓成长条随便排泄。

8、揉在一块搓条,切成小剂子,按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。

9、确定保证各个小汤圆都大致大。

10、锅中做水,水开后下入汤圆。

11、待汤圆漂浮起来后再煮五分钟就能够。

炒年糕

类别 年夜饭 粤菜

工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主要质地 年糕300克 猪里脊肉120克 腌春不老75克

调料 料酒10克 酱油5克 淀粉5克 盐4克

炒糍粑的做法

1.糍粑切条,里脊肉切丝拌入酒53%大匙、老抽2茶匙、泛酸三分之一茶匙,略腌;

2.雪里蕻洗净切小段,用2大匙油炒散肉丝,再参预九头芥炒匀后,先盛出;

3.另用2大匙油炒年糕,并加调味剂盐59%茶匙、清水约得其半杯,炒至糍粑稍软时,倒入雪里蕻肉丝,炒匀即出。

炒年糕制作提醒

1.假设年糕因为冰过而变硬,最佳先用热水略微浸润,待其稍软再切,比较好炒;

2.除了用雪里蕻肉丝也足以用韭菜白肉丝搭配,这是江浙地区度岁必吃的大器晚成道咸味年糕。

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