羖肉烧豆腐的做法

2019-10-20 08:47 来源:未知

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水豆腐 牛肉 小红花椒 盐荽 红油黄豆酱 葱姜蒜 调味精 黄酒

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羊肉烧开水豆腐的调料:

食物的材料明细

做羊肉烧滚水豆腐所需厨具:

炒锅

主料

牛肉烧滚水豆腐的做法图解步骤

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1.羊肉洗净,用刀顺着纹理切小块。

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2.水豆腐切小丁,入沸水焯一下,捞出自然的干水分。

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3.热锅烧油,炒出香味姜蒜,到场红油花生酱炒匀。

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4.下羊肉丁、小南椒混煮,大致七分熟。参加约半碗清澈的凉水慢火烧开。

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5.下水豆腐丁又一次煮沸。

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6.调入适合的数量盐、调味素、料酒,撒上香菜、切碎的葱就可以。

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7.成品图。

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  • 豆腐400克
  • 牛肉200克
  • 小红椒2个
  • 香菜一小把
  • 红油香辣酱适量
  • 葱姜蒜适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 大致难度

牛肉烧滚水豆腐的做法步骤

  • 图片 101牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块。
  • 图片 112水豆腐切小丁,入沸水焯一下,捞出风干水分。
  • 图片 123热锅烧油,炒出香味姜蒜,参加红油海鲜酱炒匀。
  • 图片 134下羊肉丁、小南椒干炒,大约九分熟。加入约半碗清澈的凉水文火烧开。
  • 图片 145下水豆腐丁再一次煮沸。
  • 图片 156调入适合的数量盐、调鸡精、黄酒,撒上香荽、切碎的葱就能够。
  • 图片 167成品图。
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