美食食谱,母鸡山药菌菇汤的做法

2019-10-20 18:50 来源:未知

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“亲属送了只自家养的土鸡。土家凫肉中蕴藏增多的甲状腺素,脂肪的含量相当的低,对于大家身体的保养身体具备非常重要的市场股票总值,属于高蛋白的肉类。平常吃土鸡能够升高我们身体的体质,升高大家人体的免疫性技能。”

“母鸡泛酸丰盛、味道鲜美,再加上三种菌菇类,真是鲜上加鲜。极度符合冬令进补。”

食物原料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 土鸡半个
  • 山药250克
  • 蘑菇100克
  • 母鸡半只
  • 山药200克
  • 草菇8个
  • 口蘑4个

辅料

辅料

  • 料酒适量
  • 适量
  • 红枣适量
  • 黄芪适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄芪适量
  • 红枣适量
  • 适量
  • 百废待兴口味
  • 砂锅工艺
  • 数小时耗费时间
  • 粗略难度
  • 百废待举口味
  • 炖工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简单来讲难度

山药香菇土鸡汤的做法步骤

母鸡山芋菌菇汤的做法步骤

  • 图片 31土鸡切成丝洗净,归入凉水中,放紫姜煮开后放花雕去腥,捞出洗濯一下
  • 图片 42归入砂锅中,放黄酒
  • 图片 53放开水
  • 图片 64放美枣、黄芪煮开后改大火慢炖
  • 图片 75冬菇洗净,山药去皮切成条浸润水中
  • 图片 86等土鸡基本酥烂后放入淮山药,煮开后放盐
  • 图片 97等山芋软绵后放薄菇煮开2分钟
  • 图片 108最终撒上切碎的葱
  • 图片 111鸡块归入姜片归入凉水中煮开捞出洗净
  • 图片 122归入砂锅中,放黄酒
  • 图片 133放入黄芪、美枣
  • 图片 144放入没过鸡块的滚水,大火煮开后改温火
  • 图片 155山薯去皮切成条浸润水中,三种复蕈洗净
  • 图片 166等鸡身上的肉基本酥烂后放入山药煮开后放盐,再中型小型火
  • 图片 177等野薯软绵后放入切片的推延温火煮开2分钟
  • 图片 188撒上葱段就能够

小秘技山芋去皮后浸润水中

小诀窍山薯去皮后要浸透水中,防止变色

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