美食食谱

2019-10-21 19:05 来源:未知

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“造型精粹很有等级次序感的风姿潇洒款翻糖蛋糕,夹层处抹上风流倜傥层岩蜂,口感香甜而不腻,闻着那淡淡的芬芳,如同身处开满鲜花的田园里”

食物材料明细

食物原料明细

蛋糕卷

主料

  • 8寸草莓蛋糕片适量
  • 低粉96克
  • 紫包粟碳水化合物8克
  • 泡打粉5克
  • 鸡蛋4个
  • 白糖25克
  • 白醋几滴
  • 色拉油60毫升
  • 牛奶40毫升
  • 明旭草莓果汁适量
  • 细砂糖30g
  • 蜂蜜30g
  • 鸡蛋2个
  • 低筋面粉60g

澳门新葡亰www496cn,慕斯馅

辅料

  • 酥油奶酪250克
  • 60克
  • 开门红丁片4片
  • 动物性奶油200毫升
  • 蛋黄2个
  • 细砂糖少许
  • 草莓适量
  • 银珠适量
  • 色拉油1勺
  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 一天耗费时间
  • 经常难度
  • 别的口味
  • 任何工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 万般难度

明晶草莓夏洛蒂的做法步骤

赤蜜草莓草莓蛋糕的做法步骤

  • 澳门新葡亰www496cn 31预备彩虹蛋糕卷和一片8寸戚风彩虹蛋糕的资料。
  • 澳门新葡亰www496cn 42将鸡蛋玉绿分离。
  • 澳门新葡亰www496cn 53牛奶,色拉油,细砂糖放碗里,用手动打蛋器打至糖完全消融。
  • 澳门新葡亰www496cn 64筛入拌匀的低粉,泡打粉,大芦粟胡萝卜素。
  • 澳门新葡亰www496cn 75将蟹灰分次参预面糊里,拌匀。
  • 澳门新葡亰www496cn 86蛋清加几滴老醋,搅打。
  • 澳门新葡亰www496cn 97打至现与眼状,将果糖分一回步入,继续搅打。
  • 澳门新葡亰www496cn 108打至接近湿性发泡。
  • 澳门新葡亰www496cn 119将三分之一蛋白泡沫加入松石绿糊里,翻版均匀。
  • 澳门新葡亰www496cn 1210将拌匀的铁锈棕糊倒入剩余蛋白糊,翻版均匀。
  • 澳门新葡亰www496cn 1311将拌好的面糊倒入模具,震撼几下,入烤箱165度20分钟,烤制。
  • 澳门新葡亰www496cn 1412自家那材料烤了两盘。一盘做巧克力千层蛋糕卷,一盘切成8寸草莓蛋糕片)
  • 澳门新葡亰www496cn 1513将草莓蛋糕片放凉,抹上草莓酱。卷好。放三门三门电冰箱冷藏半小时。
  • 澳门新葡亰www496cn 1614将另一盘翻糖蛋糕片切成8寸圆片。
  • 澳门新葡亰www496cn 1715收取千层蛋糕卷切成3毫米厚的奶油蛋糕卷。
  • 澳门新葡亰www496cn 1816用玻璃园碗将明晶草莓卷一片片摆上。
  • 澳门新葡亰www496cn 1917创制慕斯馅。吉利丁片冷水泡软。
  • 澳门新葡亰www496cn 2018浅橄榄棕加黄砂糖用手动打蛋器搅打。
  • 澳门新葡亰www496cn 2119打至赤砂糖融化颜色变浅。
  • 澳门新葡亰www496cn 2220奶油奶酪切小块隔水融化。
  • 澳门新葡亰www496cn 2321将融化了的奶油奶酪参加水泥灰糊里拌匀。
  • 澳门新葡亰www496cn 2422吉利丁片隔水融化备用。
  • 澳门新葡亰www496cn 2523将吉利丁液加入奶酪糊里拌匀。
  • 澳门新葡亰www496cn 2624淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。
  • 澳门新葡亰www496cn 2725将淡奶油参与奶酪糊里拌匀。
  • 澳门新葡亰www496cn 2826将八分之四慕斯馅倒入玻璃碗里。
  • 澳门新葡亰www496cn 2927铺上巧克力千层蛋糕卷。
  • 澳门新葡亰www496cn 3028将余下四分之二慕斯馅倒入。
  • 澳门新葡亰www496cn 3129盖上8寸生日蛋糕片。放三门双门电冰箱冷藏4小时以上。
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  • 澳门新葡亰www496cn 392将鸡蛋的中黄与蛋白分开。蛋清放入干净的碗里
  • 澳门新葡亰www496cn 403用自行打蛋器搅打蛋清,并分3次步向细砂糖打发至湿性发泡
  • 澳门新葡亰www496cn 414稻草黄加赤蜜用自行打蛋器打发至颜色浅
  • 澳门新葡亰www496cn 425再投入色拉油,继续搅打至体积蓬松
  • 澳门新葡亰www496cn 436盛四分之二消磨好的蛋白到茶褐里,拌匀
  • 澳门新葡亰www496cn 447 再另行倒回剩下的蛋清碗里,继续翻拌均匀,直到完全混合
  • 澳门新葡亰www496cn 458加盟过筛的低粉,拌匀
  • 澳门新葡亰www496cn 469将面糊挖一大勺放入涂了意气风发层薄薄黄油的正方形千层蛋糕模里,用面板刮平
  • 澳门新葡亰www496cn 4710放入烤箱,烤箱只要求开上管,200度烤4分钟,再抽出再归入面糊,如此将面糊频频烤4次,直到表面着色就能够
  • 澳门新葡亰www496cn 4811面糊风度翩翩层朝气蓬勃层的加
  • 澳门新葡亰www496cn 4912烤好的彩虹蛋糕待凉后切成4片,切开后方可从切面看见分层
  • 澳门新葡亰www496cn 5013在一片小生日蛋糕表面涂抹豆蔻年华层蜂糖,盖上另一片翻糖蛋糕片,最终再切成长方形就能够分享
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