苹果玫瑰花的做法,美食食谱

2019-10-22 05:08 来源:未知

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“我这次是想试验一下能否成功,所以量很小,就用了半个苹果,做了两朵花,明天是情人节,做玫瑰正合时宜,又好吃又好看,又能哄孩子玩又能表白。”

“变着花样吃苹果。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 苹果半个
  • 黄油10克
  • 20克
  • 中筋面粉150克
  • 黄油60克
  • 糖粉15克
  • 45克
  • 苹果一个

辅料

辅料

  • 底筋面粉50克
  • 清水适量
  • 蜂蜜少量
  • 蜂蜜30克
  • 绵白糖30克
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

苹果玫瑰花的做法步骤

玫瑰花苹果派的做法步骤

  • 图片 31苹果洗净切片。
  • 图片 42锅里加水加糖,经苹果片放入锅中煮一下捞出,用纱布或者纸巾吸干水分。
  • 图片 53黄油隔水融化。
  • 图片 64黄油与低粉混合,并加入适量煮苹果片的水。
  • 图片 75揉成一个小面团。
  • 图片 86擀成薄片。
  • 图片 97切成长条。
  • 图片 108将苹果片依次整齐的排在面条上,留出一半的宽度。
  • 图片 119将留出的另一半折上去,再卷起来。
  • 图片 1210卷到头封口,可以沾点水封口,做成玫瑰花状。烤箱预热175度。
  • 图片 1311入烤箱,175度上下火20分钟,出炉前5分钟取出刷层蜂蜜。
  • 图片 1412非常诱人的苹果花。
  • 图片 151准备好食材。
  • 图片 162苹果改刀。
  • 图片 173先切成小块。
  • 图片 184切薄片。
  • 图片 195用蜂蜜和糖熬成糖浆煮苹果片至软,冷却待用。
  • 图片 206面粉、黄油、水、糖粉一起放面包机揉成光滑的面团(黄油先放室温软化再剪成小块放入面包机)。
  • 图片 217揉成光滑的面团,松弛20分钟。
  • 图片 228擀成大面片。
  • 图片 239改刀切成长35cmx5cm的长方形薄片,尽量擀薄哦,做出来的成品是越薄越酥的。
  • 图片 2410苹果片按顺序在面片上排列好。
  • 图片 2511下面一段往上对折盖住苹果片。
  • 图片 2612从一边往另一边卷起。
  • 图片 2713卷成了一朵玫瑰花。
  • 图片 2814依次全部做完。
  • 图片 2915依次摆入烤盘。
  • 图片 3016烤箱预热,苹果派生胚放入烤箱,200度,中层,烤40分钟(随时观察苹果烤的颜色,温度和时间可以根据自家的烤箱适当做调整)。
  • 图片 3117好了,出炉。
  • 图片 3218漂亮呢。
  • 图片 3319
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