柠檬猪手的做法

2019-10-23 00:08 来源:未知

澳门新葡亰www496cn 1

澳门新葡亰www496cn,1张图片

“那几个柠檬猪脚配的是盐渍柠檬,藠头,酸杭椒,酸姜,是湖北北宁的性状菜,大多数人会用着那四样配料来做柠檬鸭,其实用来炒猪手,也是非常美味的,酸辣可口,完全不腻”

食物的原料明细

主料

  • 猪手半个
  • 酸辣椒50克
  • 酸藠头80克
  • 料酒10克
  • 酱油10克
  • 清水2碗

辅料

  • 酸姜80克
  • 酸柠檬3个
  • 香菜适量
  • 胡椒粉2克
  • 蚝油10克
  • 蒜末适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 豆蔻梢头钟头耗时
  • 高等难度

柠檬猪手的做法步骤

  • 澳门新葡亰www496cn 21酸柠檬,酸藠头,酸姜,酸柠檬洗净全部切小块
  • 澳门新葡亰www496cn 32 猪手洗净砍小块
  • 澳门新葡亰www496cn 43放入锅内煮出血水去撇去血沫子再煮15分钟
  • 澳门新葡亰www496cn 54捞出洗涤干净
  • 澳门新葡亰www496cn 65中紧俏锅,下入少量油,放入豆瓣酱炒出香味后归入猪手清炒片刻
  • 澳门新葡亰www496cn 76投入坡洼热粉,黄酒,老抽,香油生煎均匀至上色
  • 澳门新葡亰www496cn 87倒入清水煮开后转小火焖煮20分钟,试试倘诺软度够了就行
  • 澳门新葡亰www496cn 98倒入酸姜,酸杭椒,酸藠头和柠檬乾煎片刻
  • 澳门新葡亰www496cn 109 倒入盐荽乾煎均匀就可以
TAG标签:
版权声明:本文由澳门新葡亰www496cn发布于冬季食谱,转载请注明出处:柠檬猪手的做法