美食食谱,奇亚籽椰蓉小面包的做法

2019-10-23 13:02 来源:未知

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“无油少糖,做法轻巧。有奇亚籽的香脆和椰蓉淡淡的浓香,外皮香脆,内里有嚼劲。”

食物的原料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 富强粉150克
  • 80克
  • 干酵母1小勺
  • 白糖25克
  • 1/4小勺
  • 奶粉6克
  • 全蛋液15克
  • 植物油15克
  • 面粉250克
  • 30克
  • 干酵母3克
  • 165克

辅料

辅料

  • 椰蓉45克
  • 黄油15克
  • 全蛋液15克
  • 奇亚籽15克
  • 椰蓉20克
  • 2克
  • 植物油少量

配料

  • 果酱适量
  • 全蛋液适量
  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 简单来说难度

奇亚籽椰蓉小面包的做法步骤

  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 好几天耗费时间
  • 简轻松单难度
  • 图片 31除椰蓉外,其余材料遵照先液体后固体的逐风流洒脱放入面包桶,选发酵程序
  • 图片 42面团发酵为两倍大小后,抽出轻揉排气后分为九份
  • 图片 53取中间一块擀平,铺上椰蓉后从旁边卷成条状,再两折后变成圆形
  • 图片 64顺序把剩下9个小面团都卷好
  • 图片 75平铺在面包机下边,表面刷大豆油,选用白面包程序,不过注意只必要烘烤40秒钟就能够。

椰蓉花型面包的做法步骤

小秘技也足以偷懒直接选拔白面包程序,在面包机提示到场别的配料时加入。最后做出来正是三个面包了。

  • 图片 81称取面团料
  • 图片 92将水,蛋液,盐,糖,面粉,配方奶,酵母依次倒入面包机,运维和面程序
  • 图片 103面团揉至光滑,面包机发出蜂鸣声
  • 图片 114加盟葡萄籽油,
  • 图片 125和面程序甘休,抽取面团,扯个膜看看
  • 图片 136面团表面抹油,放入大碗,封好保鲜膜,进行发酵
  • 图片 147发酵甘休,按上面团排气
  • 图片 158分割成4个剂子,滚圆,覆盖保鲜膜,松弛15分钟
  • 图片 169称取椰蓉馅料
  • 图片 1710将降温的黄油,蛋液,倒在联合签名
  • 图片 1811倒入用大椰片打客车椰蓉(那样的椰蓉已经有甜味了,所以不用放糖)
  • 图片 1912搅和均匀
  • 图片 2013取面剂,按扁
  • 图片 2114放入椰蓉馅
  • 图片 2215包好馅料,收口向下放置
  • 图片 2316按扁
  • 图片 2417用剪刀剪12刀
  • 图片 2518翻成花型
  • 图片 2619放入烤盘,最后发酵40分钟
  • 图片 2720面包坯十4月2倍大
  • 图片 2821表面刷蛋液,在中间点上果酒
  • 图片 2922放入预热180度的烤箱,中层,烤15分钟左右,表面法国红就能够
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