美食食谱,柏翠大赛

2019-11-13 17:38 来源:未知

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2张图片

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“超多口感酥脆的饼干都是因为加了特意多的黄油只怕芝麻油。所以,小思母亲前不久要特地推荐那款无油小饼干,口感纵然没那么酥脆,可是胜在例行吗~”

“外孙子特别爱怜吃饼干,如今做曲奇多了,都以多油多糖高热量的东西,这一次换下口味,做生机勃勃款无油低糖的手指饼干,烤好酥酥脆脆的,原始的鸡蛋香,少热量更放心让他吃啊”

食物的材料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 低筋粉60g
  • 鸡蛋2个
  • 鸡蛋澳门新葡亰www496cn,2个
  • 蛋糕粉70G

辅料

辅料

  • 15g
  • 白糖35G
  • 原味口味
  • 烘焙工艺
  • 廿秒钟耗时
  • 总结难度
  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 简言之难度

无油健康小饼干的做法步骤

手指饼干的做法步骤

  • 澳门新葡亰www496cn 31将宝蓝和蛋白抽离,土色里加5g红糖,和弄均匀,然后备用。
  • 澳门新葡亰www496cn 42用自行打蛋器打发蛋清,插手5g食糖,打至鱼泡眼状, 然后打至小细泡状。
  • 澳门新葡亰www496cn 53再打至湿性发泡。最终打至干性发泡。
  • 澳门新葡亰www496cn 64 将打发好的蛋清和掺和好的墨绿混合,用橡皮刮刀上下切拌。
  • 澳门新葡亰www496cn 75 在切拌好的鸡蛋糊中筛入面粉。
  • 澳门新葡亰www496cn 86用切拌手法,让面粉混合均匀就能够,未有面粉疙瘩。
  • 澳门新葡亰www496cn 97再将切拌好的鸭蛋面糊倒入裱花袋中, 用剪刀将裱花袋剪去叁个小小口。
  • 澳门新葡亰www496cn 108 用裱花袋挤出三个个的小蛋糊。
  • 澳门新葡亰www496cn 119 烤箱上下火180°提前预热5分钟后,然后将蛋糊归入烤箱中烤10分钟左右。注意小心,具体烤多久不是长久的。
  • 澳门新葡亰www496cn 1210 烤好的小饼干晾凉后,能够放在小的零食盒里,让婴孩自个儿拿着吃。
  • 澳门新葡亰www496cn 131预备好所需求的素材
  • 澳门新葡亰www496cn 142鸡蛋分开蛋清与浅绿灰,粉红白参与5G果糖搅和均匀
  • 澳门新葡亰www496cn 153鸡蛋分开蛋清与樱桃红,栗色插手5G黄砂糖搅动均匀
  • 澳门新葡亰www496cn 164取二分之一的蛋白泡与铁灰混合切拌均匀
  • 澳门新葡亰www496cn 175再把混合好的蛋糊倒入蛋白中,用刮板切拌均匀
  • 澳门新葡亰www496cn 186筛入草莓蛋糕粉
  • 澳门新葡亰www496cn 197筛入草莓蛋糕粉
  • 澳门新葡亰www496cn 208筛入奶油蛋糕粉
  • 澳门新葡亰www496cn 219用裱花袋挤入烤盘入180度的烤箱中层15分钟左右出炉(必须要垫油纸,不然最终会粘烤盘卡塔 尔(英语:State of Qatar)
  • 澳门新葡亰www496cn 2210用裱花袋挤入烤盘入180度的烤箱中层15分钟左右出炉(必必要垫油纸,不然最后会粘烤盘卡塔尔
  • 澳门新葡亰www496cn 2311放凉密闭装好
  • 澳门新葡亰www496cn 2412放凉密闭装好

小秘诀因为尚未别的的防霉剂,所以提出尽快吃完,制止受潮,受潮的话就变软不可口了!

小秘诀1、打发蛋白盆要无油无水,打至硬性发泡就可以;
2、最终筛入面粉要轻而快的切拌至无干粉颗粒状,不要过份的搅拌以防蛋白消泡。

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