美味美食指南,鱼香矮瓜的做法

2019-10-19 00:24 来源:未知

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“我喜欢吃鱼香茄子。 微辣味甜口感是我最爱的。 ”

“又好吃又好做的鱼香茄子
下饭!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 茄子2条
  • 茄子1个

辅料

  • 适量
  • 适量

鱼香茄子的做法步骤

配料

  • 澳门新葡亰www496cn 31茄子切条
  • 澳门新葡亰www496cn 42裹上淀粉
  • 澳门新葡亰www496cn 53油炸。软出锅
  • 澳门新葡亰www496cn 64酱油醋糖淀粉一些水勾芡
  • 澳门新葡亰www496cn 75姜末蒜末葱花
  • 澳门新葡亰www496cn 86我喜欢吃肉。加了点肉丁。 放了点料酒和酱油
  • 澳门新葡亰www496cn 97锅里留点油。放一勺郫县豆瓣酱姜蒜爆炒。
  • 澳门新葡亰www496cn 108放入肉丁爆炒。
  • 澳门新葡亰www496cn 119放刚刚调好的芡汁大火收汁出锅。
  • 澳门新葡亰www496cn 1210出锅啦。美味。
  • 适量
  • 白糖1勺
  • 淀粉1勺
  • 半勺
  • 酱油适量
  • 郫县豆瓣2勺
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

鱼香茄子的做法步骤

  • 澳门新葡亰www496cn 131茄子切成条或者块,入油锅炸至金黄,变软
  • 澳门新葡亰www496cn 1421勺糖、1勺淀粉、少许盐和酱油、半勺醋、清水调成汁,备好姜蒜末
  • 澳门新葡亰www496cn 153锅热油放入姜蒜炝锅,放入郫县豆瓣2勺炒香,放入茄子,最后放汁,稍加调味即可出锅。

小窍门1.郫县豆瓣很咸,所以用盐要注意

2.茄子最好不要削皮,花青素你懂得

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