美味山珍海错美食指南,秋食银耳水当当

2019-10-20 01:43 来源:未知

图片 1

秋食银耳水当当 秋天的雪梨很便宜,放冰糖煮煮当日常的糖水喝真不错,都说食梨防燥最宜秋嘛。用料: 冰糖、银耳、雪梨做法: 1、银耳泡发洗净,拎干水份备用;2、雪梨洗净去皮、去核,备用;3

1张图片

秋食银耳水当当

“冬天到了,北方天气特别干燥,风大干冷,这时候来一碗甜甜的润肺雪梨汤,整个人都会温暖起来呢。”

秋天的雪梨很便宜,放冰糖煮煮当日常的糖水喝真不错,都说食梨防燥最宜秋嘛。

食材明细

用料:

主料

冰糖、银耳、雪梨

  • 2个
  • 银耳200克
  • 桂圆干100克

做法:

辅料

1、银耳泡发洗净,拎干水份备用;

  • 冰糖30克
  • 蜂蜜1匙
  • 葡萄干15克

2、雪梨洗净去皮、去核,备用;

3、砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖,加水煮20分钟左右即可。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

小贴士:

桂圆银耳雪梨甜汤的做法步骤

雪梨:生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

  • 图片 21先把银耳泡发
  • 图片 32去根,就是那一个黄色的东东,然后撕开备用。
  • 图片 43雪梨去皮去核切滚刀块
  • 图片 54锅加水煮开后银耳下锅煮到半软,然后放入梨块继续煮。
  • 图片 65煮差不多十分钟后,加入一把桂圆干
  • 图片 76同时加入适量冰糖,看个人口味酌情添加,再煮五六分钟。
  • 图片 87出锅入碗,加入一勺蜂蜜,滋润的呢~~
  • 图片 98家里枸杞用完了,就没有加,您家要是有,记得放锅里一起煮,好看也营养。我这里就用葡萄干代替了~~~
  • 图片 109好啦,甜甜哒汤好了,给自己一个温暖的下午吧~~~

银耳:银耳性平无毒,有益气清肠、滋阴润肺的作用。

冰糖:冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽效果好。

如果因为秋季天干气燥,上火引起的咳嗽、痰多等症状,喝一碗冰糖银耳雪梨汤可帮助止咳润肺。

图片 11

这款甜羹很适合女性朋友哈,是女性补气养血佳品,放冰糖或蜂蜜都相当不错!

用料:

新鲜莲子或干莲子、红枣、银耳、冰糖或蜂蜜

做法:

1、新鲜莲子剥皮,银耳和红枣提前泡清水,然后把银耳洗净撕成小朵备用;

2、锅中放适量清水,放入红枣、银耳和新鲜莲子,大火煮开后,转中小火继续煲一个半小时,关火前10分钟加冰糖,煲到银耳很软糯,汤也显得粘稠即可。

小贴士:

可以不加冰糖,改为蜂蜜,但煲的时候不要加蜂蜜,而是喝的时候羹的温度不烫时再添加。

图片 12

滋润养颜

用料:马蹄、银耳、红枣、木瓜、冰糖

做法:

1、马蹄去皮洗净切块;

2、银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净;

3、木瓜去皮切块马;

4、锅内放足量水,加入马蹄、银耳和红枣,大火烧开转小火煮1小时;

5、一小时后加入木瓜和冰糖,继续煮10分钟即可。

图片 13

做完紫薯银耳羹,小惊艳了一把,没想到这么妖娆剔透,这样貌美的滋补美容甜品送给妈妈们是再适合不过了~银耳富含丰富的胶质,如果想让妈妈看起来更年轻,就坚持喝银耳羹,也算是一个减龄养颜的小绝招~

用料:银耳、紫薯、葡萄干、冰糖

做法:

1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮;

2、银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用;

3、将银耳放在锅中大火煮开;

4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干;

5、大火煮开;

6、转小火熬煮10分钟;

7、待紫薯银耳羹粘稠即可关火;

8、热食或自然冷却后再食用皆可。

小贴士:

快手煮银耳:睡前将银耳放在温水中浸泡一晚,早上起来放在锅中煮开,加冰糖煮十分钟左右即可。

【豆浆机版快手银耳露】

图片 14

我发现用豆浆机煮银耳特省事,把银耳泡发去蒂放到机器里按下按钮,十多分钟后银耳露就煮好了,必须叫银耳露,因为银耳都被打碎了,稠稠的,喝着挺滋润,再放两勺前几天做的红枣桂园酱在里面就更美了!十多分钟熬的银耳不但好喝还能敷脸。

用料:银耳

做法:

1、做银耳露前需要先把银耳泡发,如果早上用,那么前一天晚上就要泡上银耳;

2、去掉黄色的蒂,然后把银耳切碎一点,不要一大朵就放到豆浆机里;

3、把银耳放入豆浆机中,再放入清水,剩下的工作就交给机器啦;

4、用豆浆机做好的多功能银耳露,倒入杯子中就可以享用了。

小贴士:

我在银耳露中加入了自制的红枣桂圆酱,不仅可以增加口感,还能增加营养嘞。

这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂,美颜嫩肤的效果,喝起来口感温润绵滑,很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧。

用料:

桃胶15克、银耳1朵、冰糖适量

做法:

1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些;

2、银耳提前一小时浸泡至发,泡发的银耳去蒂,切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间;

3、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶;

4、下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了。

TAG标签:
版权声明:本文由澳门新葡亰www496cn发布于新秀菜谱,转载请注明出处:美味山珍海错美食指南,秋食银耳水当当