茶树菇炒蒜苗的做法,美食食谱

2019-10-21 06:41 来源:未知

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“香菇青菜营养丰富,是一道经典的养生菜肴。”

“茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌,其盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 新鲜香菇150克
  • 上海青300克
  • 蒜头2瓣
  • 黑椒粉少许
  • 茶树菇300克
  • 蒜苗2棵
  • 蒜头2瓣
  • 生姜2片
  • 小米椒1个
  • 黑椒粉少许

辅料

辅料

  • 适量
  • 鸡精少许
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

香菇青菜的做法步骤

茶树菇炒蒜苗的做法步骤

  • 图片 31上海青洗净沥干水备用。
  • 图片 42香菇洗净切片,蒜头切碎。
  • 图片 53锅中加入清水,大火煮开调入少许盐和食用油,下入上海青烫熟捞出摆盘。
  • 图片 64起锅加入油,大火烧热,放入蒜末煸出香味。
  • 图片 75倒入香菇翻炒。
  • 图片 86炒至香菇变软,调入盐和鸡精。
  • 图片 97翻炒均匀之后撒入黑椒粉即可关火。
  • 图片 108将香菇摆放在青菜上面,用小米椒稍做点缀。
  • 图片 119成品图。
  • 图片 121茶树菇去根部,洗净备用。
  • 图片 132蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝。
  • 图片 143锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味。
  • 图片 154下入茶树菇翻炒。
  • 图片 165炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。
  • 图片 176下入蒜苗梗翻炒几下。
  • 图片 187再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。
  • 图片 198最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
  • 图片 209出锅装盘。
  • 图片 2110上桌快快享用吧。
  • 图片 2211开胃爽口,非常美味。
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