蛋黄酥的做法,美食食谱

2019-10-22 06:53 来源:未知

图片 1

图片 2

3张图片

2张图片

““Mini芝麻酥”是用葡萄籽油做的如火如荼款英式的茶点,其实自身在家里玩烘焙,有些配方能够修改,比如那款简单的茶点,首要正是油、低粉,当然用黄油会更加好,因为家里不是规范的烘焙店肆,缺材质是常用的图景,那时候将要变通用一些代表的素材。”

““深金红酥饼”是在英式的茶点桃酥的基本功上,加了炖熟的鸭黑古铜色,有一些像玛格Rita的做法,但又不一模一样,因为Margaret配方里的纤维素相当多。那款茶食加了蓝绿之后,泛酸特别充裕,味道也专程好。”

食物的材料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 低粉120克
  • 玉米油40克
  • 鸡蛋1个
  • 低粉160克
  • 黄油65克
  • 鸡蛋1个
  • 熟鸡墨蓝2个

辅料

辅料

  • 白糖40克
  • 泡打粉1克
  • 1克
  • 黑芝麻适量
  • 白糖60克
  • 泡打粉2克
  • 1克
  • 15克
  • 黑芝麻适量
  • 香甜口味
  • 烤工艺
  • 大器晚成钟头耗费时间
  • 归纳难度
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简简单单难度

独具匠心芝麻酥的做法步骤

卡其灰酥的做法步骤

  • 图片 31猪油中参预鸡蛋,(留一点鸡蛋液刷表面时用)。
  • 图片 42再加原糖。
  • 图片 53 加泡打粉、盐后。用打蛋器足够掺和均匀。
  • 图片 64 筛入低粉。
  • 图片 75 上下翻拌。和成光滑面团, 覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。
  • 图片 86 均匀的分为19个生坯,团球后装入烤盘。
  • 图片 97将其轻轻按扁、刷蛋液。
  • 图片 108 撒适合的量黑芝麻。
  • 图片 119烤箱预热170度后,归入中下层烤10分钟。
  • 图片 1210 然后160度,放中上层烤8分钟。
  • 图片 1311 抽取烤盘,自然晾凉。
  • 图片 1412 装盘就可以食用。
  • 图片 151把黄油溶化。
  • 图片 162加入鸡蛋、食糖。(留一点蛋液,涂刷表面用。)
  • 图片 173再加泡打粉、盐和弄均匀。
  • 图片 184筛入低粉。
  • 图片 195用筛网把熟石榴红过筛后加盟。
  • 图片 206上下翻拌。和成光滑面团,饧发20分钟左右。
  • 图片 217均匀的分为10个生坯,团球后装入烤盘。
  • 图片 228将其轻轻按扁。
  • 图片 239用细毛刷刷蛋液。
  • 图片 2410撒一些黑芝麻。
  • 图片 2511烤箱预热180度后,归入中下层烤10分钟。
  • 图片 2612然后放中上层烤8分钟。
  • 图片 2713收取烤盘,自然晾凉。装盘就能够食用。

小秘诀1、入口即化,很酥香的意气风发道茶点。
2、刷蛋液能够粘牢芝麻。
3、烤制的年月仅供参照他事他说加以考察。

小法门1、不可过于的揉面,防止出筋,能成团就能够。
2、只要撒芝麻,就用刷蛋液,不然芝麻比较轻巧掉下来。
3、烤制的时刻仅供仿效。

TAG标签:
版权声明:本文由澳门新葡亰www496cn发布于新秀菜谱,转载请注明出处:蛋黄酥的做法,美食食谱