美味佳肴美食指南

2019-10-22 06:53 来源:未知

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““东北的卷饼里一般都喜欢包些炒土豆丝、韭菜、绿豆芽、肉丝、生大葱、酱或者生菜等等搭配着吃。我家也特爱吃春饼。因为春饼的面香和劲道。而且卷菜里边也会放些大葱、炸酱、肉丝、土豆丝、香菜等配菜。每次烙春饼都会多做一些,吃到停不住口的大有人在:)”

食材明细

主料

  • 中筋面粉600G
  • 土豆3个

辅料

  • 大葱一根
  • 炸酱一碗
  • 香菜一把
  • 剁椒半碗
  • 肉丝适量
  • 清水310ML
  • 酱香口味
  • 烙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

福袋春饼的做法步骤

  • 图片 21清水310ML和面、揉合成团、保鲜膜覆盖松弛30分钟之间揉三次
  • 图片 32分成等份大小一直的面团、
  • 图片 43二个面剂子一起擀饼、
  • 图片 54放干面粉擀、擀几下、放一次干面粉
  • 图片 65擀好面皮、用碗压一下去除多余的边角
  • 图片 76锅里不放油、小火慢烙
  • 图片 87翻个面、饼熟了会鼓起来、
  • 图片 98撕开一边、成为口袋
  • 图片 109切丝的土豆、用水泡去淀粉、
  • 图片 1110锅里放油、葱爆锅、炒熟
  • 图片 1211装菜的福袋饼
  • 图片 1312装菜的福袋饼
  • 图片 1413装菜的福袋饼

小窍门1,面一定要松弛、
2,小火烙饼

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