美味珍馐美馔美食做法

2019-10-25 21:04 来源:未知

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食物的材料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 米面粉一大碗
  • 五花肉一大块

辅料

辅料

  • 咸菜三两
  • 二两
  • 梅菜适量

配料

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 三小时耗费时间
  • 常常难度
  • 白糖1汤匙
  • 天成意气风发味鲜生抽适量

叶儿耙的做法步骤

  • 1先把米面和好
  • 2把肉和梅菜剁烂
  • 3在把剁烂的肉和咸菜炒香,炒香后就足以包了
  • 4包好放在蒸锅内蒸贰拾肆分钟就能够吃了
  • 咸甜口味
  • 蒸工艺
  • 一天耗费时间
  • 高档难度

客家梅菜扣肉的做法步骤

  • 图片 31三层肉一大块,皮刮干净洗净
  • 图片 42上汤锅煮透捞出
  • 图片 53趁热抹上岩蜂,和酱油。在放小量盐放至半个钟入味。
  • 图片 64锅上火,倒入清油,烧至十分之七热将三层肉皮朝下放入锅中炸至呈葡萄米白,
  • 图片 75再翻转烧一下肉。
  • 图片 86捞出晾凉。
  • 图片 97朝下位于砧板上,切成一块一大块的,
  • 图片 108想要更鲜美一点方可将切好的三层肉在二边肉炸一下。
  • 图片 119捞出.在倒点生抽。就足以放咸菜上锅了,笔者想将那更鲜美越来越香,泡了三钟头入味。有的人喜悦泡一天,
  • 图片 1210起油锅一点点油,放几个胡蒜炒出香味,倒入梅菜炒乾煎,倒点酱油,放点黄砂糖。转温火炒。把五花肉放进去炒几下就足以装盘了
  • 图片 1311五花肉皮置尾部,三个四个排好,在将酸菜平放上边,上锅蒸半钟头就好了,也要以放压力锅,十八分钟。
  • 图片 1412蒸好了,抽出扣在盘子里。

小秘籍那道菜的表征是:肉烂味香,吃上去咸中略带甜味,肥而不腻。

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