松仁玉茭的做法,松仁玉蜀黍的做法大全

2019-10-20 06:43 来源:未知

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松仁玉米在我们汉族里算是一道传统的名菜,色泽鲜艳,既美味又营养丰富,是一道很好的下饭菜。松仁玉米的做法也十分简单,自己动手做一道既美味又营养的松仁玉米何乐而不为呢?下面,大家就来一起看看松仁玉米做法究竟是怎样的吧,相信大家一学就会。

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“前些天买到了生的松籽,忽然想到松仁玉米这道菜。在咱美食天下网上居然没有搜索到‘松仁玉米’,那我就来填补这个空白吧,哈”

松仁玉米之家常味

食材明细

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主料

食材准备

  • 玉米粒一盘
  • 胡萝卜1小块
  • 黄油10克
  • 食盐适量

玉米,荷兰豆,胡萝卜,松子仁,食盐,鸡精,葱,植物油。

辅料

方法步骤

  • 松籽100粒
  • 青椒1小块
  • 白糖1匙

1、胡萝卜洗净切丁,荷兰豆剥开用沸水煮8分钟,玉米粒煮3分钟捞出;

2、起油锅爆香葱花后加入胡萝卜翻炒均匀,再加入豌豆粒、玉米粒、松子仁继续翻炒2分钟;

  • 甜味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、出锅前烹入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

松仁玉米的做法步骤

松仁玉米之咸鲜味

  • 图片 41黄油放小碗,室温软化待用
  • 图片 52玉米粒冲洗干净,沥干水分待用
  • 图片 63我选用的是生松籽,用钳子剥出整个的松子仁。如果买炒熟的开口松籽剥仁会更容易些,可忽略本步骤及下一步骤。
  • 图片 74剥好的松子仁上有一层种皮。放烤箱,120度,3~5分钟,松子仁即可烤熟。轻搓下种皮,待用
  • 图片 85胡萝卜、青椒切小粒备用
  • 图片 96炒锅加热,中小火,加入黄油,完全融合后,加入胡萝卜粒煸炒一分钟
  • 图片 107加入青椒粒继续煸炒一分钟
  • 图片 118加入玉米粒,继续煸炒三分钟
  • 图片 129加入松子仁翻炒几下,加入白糖一匙,适量盐。翻炒均匀,关火。
  • 图片 1310装盘,鲜甜可口的松仁玉米就成啦。此菜品乃下酒之良品,孩子们之首选~~~

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小窍门1、剥松籽是个耐心活,可以用买现成的代替,减少材料准备时间。
2、用黄油增添奶香味儿,如果手头没有黄油,也可用植物油替代,味道稍打折扣而已

食材准备

玉米,松子仁,豌豆,胡萝卜,色拉油,食盐。

方法步骤

1、玉米剥好,松子去壳,胡萝卜切丁备用;

2、锅中注入水加少许盐,将胡萝卜与豌豆进行焯熟捞出备用;

3、起油锅下玉米粒翻炒,继续加入松子、豌豆与胡萝卜翻炒;

4、倒入少许的开水,烹入盐,大火煮收汁即可。

松仁玉米之奶香味

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食材准备

甜玉米,松子,胡萝卜,豌豆,花生油,食盐,牛奶。

方法步骤

1、玉米剥好,胡萝卜切丁,松子去壳,豌豆洗净;

2、锅里注入清水放少许盐与油,将豌豆与胡萝卜煮至7成熟捞出;

3、起油锅下玉米进行翻炒,随后加入豌豆、胡萝卜与松子仁共同翻炒;

4、加入适量的牛奶,小火煮至收汁即可出锅。

松仁玉米之香甜味

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食材准备

玉米,松子仁,黄瓜,胡萝卜,白果,色拉油,食盐,淀粉,白糖。

方法步骤

1、白果去壳去皮,玉米剥好,黄瓜与胡萝卜切小丁,松子去壳;

2、锅中注入清水加少许盐与香油,下白果煮3分钟后捞起去掉表皮备用;

3、另起锅烧水后下甜玉米汆烫1分钟捞出;

4、起油锅,下黄瓜与胡萝卜进行煸炒后再加入玉米粒,烹入一点盐还有白糖,将松子仁与白果一起倒入加入水淀粉翻炒至黏稠即可出锅。

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