榛蘑脊骨汤的做法,美味美味的吃食美食做法

2019-10-20 16:41 来源:未知

图片 1

  • 干榛蘑 30g
  • 肉脊骨 1000g

3张图片

调料明细

  • 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 1段
  • 1块
  • 八角 2粒
  • 枸杞 适量

“野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。 榛蘑味道鲜美,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。”

做法步骤

  • 图片 2 1主料。
  • 图片 3 2榛蘑凉水泡发。
  • 图片 4 3脊骨焯水后洗净、备用。
  • 图片 5 4压力锅里放入葱、姜、八角。
  • 图片 6 5放入脊骨,水,料酒,少许醋,盖盖加压煮制。
  • 图片 7 6榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。
  • 图片 8 7压力锅进入保温后,排气。打开盖子放入榛蘑、盐。
  • 图片 9 8开盖煮10分钟。
  • 图片 10 9煮至榛蘑软熟后即可关火,放入几粒枸杞。
  • 图片 11 10营养脊骨汤。

食材明细

小窍门

1、因为野生榛蘑泥沙杂质比较多,所以一定要在流水下冲洗干净。

主料

  • 肉脊骨1000克
  • 干野生榛蘑30克

辅料

  • 适量
  • 料酒1汤匙
  • 1段
  • 1块
  • 枸杞适量
  • 八角2粒
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

榛蘑脊骨汤的做法步骤

  • 图片 121主料。
  • 图片 132榛蘑凉水泡发。
  • 图片 143脊骨焯水后洗净、备用。
  • 图片 154压力锅里放入葱、姜、八角。
  • 图片 165放入脊骨,水,料酒,少许醋,盖盖加压煮制。
  • 图片 176榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。
  • 图片 187压力锅进入保温后,排气。打开盖子放入榛蘑、盐。
  • 图片 198开盖煮10分钟。
  • 图片 209煮至榛蘑软熟后即可关火,放入几粒枸杞。
  • 图片 2110营养脊骨汤就做好了。

小窍门因为野生榛蘑泥沙杂质比较多,所以一定要在流水下冲洗干净。

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