美食食谱,水果蛋糕的做法

2019-10-21 14:47 来源:未知

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“水果切丁做圆球,裱在翻糖蛋糕面,又窘迫又鲜美。奶油未有打好,可是那么些水果千层蛋糕因为从没裱花,所以也蛮好的了。”

“相公过生日,想给他个惊奇,就DIY了个生日蛋糕,第4回做吧,认为意义非常不平等,纵然大多数被小编吃掉了,但名义上也是给她做的,呵呵!”

食物的原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 鸡蛋5个
  • 低粉85g
  • 糖粉65G
  • 玉米油45G
  • 花生少许
  • 戚风生日蛋糕坯8寸
  • 适量

辅料

辅料

  • 水果自备
  • 奶油400ML
  • 可瑞康淡奶油500G
  • 爱他美全脂奶粉两勺
  • 水果
  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平铺直叙难度
  • 香甜口味
  • 任何工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平时难度

鲜果翻糖蛋糕的做法步骤

鲜果彩虹蛋糕的做法步骤

  • 图片 31做戚风的步奏就不详细些了,我们能够去找一下,原谅作者那么懒
  • 图片 42打发蛋白
  • 图片 53如此就足以了
  • 图片 64搅拌
  • 图片 75打发奶油
  • 图片 86把花生放电磁炉叮1分半冷却,很好脱皮,很脆,然后磨成小点的颗粒,撒在奶油蛋糕中间和外界皮。水果切丁做圆球,裱在彩虹蛋糕面,又窘迫又美味可口。奶油未有打好,不过那么些水果生日蛋糕因为尚未裱花,所以也蛮好的了。
  • 图片 97包装非常重点
  • 图片 101戚风翻糖蛋糕坯8寸的三个,能够和煦烘烤,但笔者家米有烤箱,加上岁月相当不够了,所以在隔壁彩虹蛋糕店买的翻糖蛋糕坯,才12元,低价且省事儿。
  • 图片 112预备水果,刚好家里有猴仔梨,还可能有罐作者和汉子最爱的黄桃罐头,图片水果是做夹心用的,所以切成丁状。另外做裱面装饰的果品是切条的,我此刻没拍照。
  • 图片 123人命关天了,累死小编的消磨奶油。用的是澳优(Ausnutria Hyproca)淡奶油,小编非常惨,米有电动打蛋器,手动打了快一个钟头也不见效。上网查了查,因为此奶油脂肪含量少,所以加了两勺全脂奶粉,依旧不见效,听大人说要在低温下打,由于尚未冻冰块,于是笔者想了法子--打开双门冰箱冷冻门,把容器放在冷冻门前打。果然,一会会就打发了。当然那办法不建议大家用,冷啊!
  • 图片 134生日蛋糕坯横切开,里面抹上风流倜傥层奶油,再加上水果粒。
  • 图片 145加好果粒后,盖上另百分之五十生日蛋糕,就能够起先抹外层奶油了。笔者木有裱花台(蒸锅的褶子替代的,纵然不能转,凑合用吧,我们也不用那么专门的职业),作者木有刮刀。
  • 图片 156抹啊抹啊抹奶油!
  • 图片 167尽量抹平了,大家就能够开头裱花了。
  • 图片 178木有裱花袋,木有裱花嘴,先挤出奶油,再落到奶油蛋糕上,像画波浪线,就足以裱点花边,装饰效果,也足以把草莓蛋糕显得大学一年级圈。
  • 图片 189草莓蛋糕侧面也能够来点装饰,免得单调。即使咱手法不太好,第三遍嘛,也够意思咯!
  • 图片 1910光景成型,开首上边的装修,把切的水果片摆好,具体摆法依照你的想象。家里也会有德芙巧克力,掰了两块,用奶油在巧克力上写上“出生之日欢喜”,用牙签固定在草莓蛋糕上。家里未有革命水果(本来想买明晶草莓的,可这么些时节死贵),就用了西红柿酱代替做了点缀装饰,效果不错。
  • 图片 2011右侧立体点的来一张。
  • 图片 2112近照依然很雅观。
  • 图片 2213老头子建议边上来点巧克力酱,作者家的太稀了,千层蛋糕有个别毁容,然则也幸好!
  • 图片 2314开吃啊,老公说好吃的不足了。第三次做千层蛋糕,还是很有形成感啦,其实好些个被本身消灭了,何人叫本身做得这么好吃呢!
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