超轻巧的葡萄柚柑子胡瓜汁,鲜榨红萝卜苹果原

2019-10-23 05:36 来源:未知

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春天就要喝果汁,才不浪费这水果多的季节。

“胡萝卜营养丰富,质脆味美,富含有维生素A,C,E及胡萝卜素,茄红素,有良好的抗氧化作用,让你的皮肤更有光泽更漂亮,每天吃胡萝卜可以降低血液中的胆固醇,防止心脏疾病和肿瘤,有调节免疫功能,预防感冒,抗癌防癌的作用。胡萝卜和苹果一起榨,微甜,口感好,老少皆宜...”

已经好久没发果汁教程了,主要是榨汁太简单我懒得写。

食材明细

但发现还是有蛮多人喜欢喝果汁需要这种教程的。

主料

所以今天来个超简单的西柚橙子黄瓜汁。

  • 胡萝卜2根

只放水果的果汁对我来说总感觉太甜营养也单一。

辅料

所以一直习惯于水果+蔬菜的这种搭配。

  • 苹果1个

只要不是相克的食材,一起榨汁也会营养丰富。

一大杯喝下去,又解渴又解馋。

  • 原味口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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鲜榨胡萝卜苹果原汁的做法步骤

食材和时间

  • 图片 41准备好食材
  • 图片 52把胡萝卜,苹果切成条
  • 图片 63放入原汁机里(渣和汁分离的,胡萝卜渣也可以做饼)
  • 图片 74榨好的汁,用筛过滤一下更细腻,颜色美美的,微甜,爽口...
  • 图片 85成品图

份量:3杯

小窍门我这是原汁机,不需要加水,也可以加入一点冷开水,纯净水里一起喝,我不喜欢太甜,所以没加糖,喜欢甜的可以加蜜,冰糖

时间:10分钟

材料:红心西柚2-3个,黄瓜2根,橙子3个,柠檬汁少许

功效:橙子富含维C,预防感冒,养颜美容。西柚也是高维C水果,味道有点酸并且微苦,可以加速肝脏内脂肪和胆固醇的代谢,预防动脉硬化。黄瓜具有利尿消肿作用,但因为含有会坏维c的一种酶,所以一起榨汁时候需要加点柠檬汁来抑制它活动。如果没有柠檬汁就光用西柚加橙子也很好喝。

做法:

1、将西柚和橙子黄瓜都先清洗干净。

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2、之后将西柚和橙子剥皮,黄瓜切掉两边的根蒂。如果用小口径机器就得先切小块再用了。

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3、将原汁机的出汁口先关闭,启动机器分次投入柚子橙子和黄瓜,再挤入少许柠檬汁。

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4、先等三种果蔬的汁水充分混合。

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5、之后再打开出汁口就可以了。

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果蔬汁最好是鲜榨现喝,因为刚榨出来的果蔬汁表面会有一些泡沫,

泡沫里含有丰富的酵素,所以尽快喝掉它们可以保存最好的活性。

比如苹果切开后放置一段时间会变黑,就是酵素被氧化了。

这也是为什么自己在家榨苹果汁一会就会变色的原因。

所以榨苹果汁最好搭配着其他比如橙子菠萝一起就变色的慢了。

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发现好多人对自己榨果汁有误区,正好这里集中回答一下:

1、为什么超市里的鲜果汁不分层,但自己榨就分层?

真正的原汁机鲜榨果汁,是利用石磨原理将汁渣分离的,但因为过滤网上的眼洞并不是微孔,所以会有细微的果渣果絮留在果汁里的。两者的密度和重量不同,所以鲜榨的果汁放置一会就会出现分层现象是正常的。为啥超市里的果汁不分层呢?第一可能果汁是直接用糖浆勾兑的,都是水当然不分层了。第二就是真果汁经过了重重过滤环节,所以也就几乎没有沉淀物不分层了。

2、原汁机和破壁机做果汁哪个营养保存的更完整?

经常有人问我这个问题,但因为婶子也不是营养专家,只能从物理方面来解释。前者是汁渣分离只保留液体,后者是整体搅打。如果说营养保存,自然是后者带着果皮果肉的一起喝掉更全。但在营养的基础上,果蔬汁的口感也很重要。比如同样是苹果橙子汁,用原汁机和破壁机做出来的口感就差别很大,我家娃肯定是喝不下去破壁机版的,我也喝不下去。所以一般需要果蔬糊糊代餐或者清理肠胃的建议用破壁机,纯粹喝果汁并喜欢味道好喝的还是原汁机吧。

3、为什么有的果蔬渣子很多,有的还没有汁?

果蔬的含水量多少是根据水果纤维和密度有所不同的,比如石榴,芹菜,莱阳梨,豆浆,玉米汁这一类的果渣就相对干一些。而橙子,菠萝,火龙果等的渣子就湿漉漉的,像草莓,香蕉的渣子基本就是果泥了。所以在榨汁时候可以用汁水多的搭配汁水少的,或者是灵活得使用原汁机的粗细过滤网。一般果肉硬度大的用细网多一些,果肉软的用粗网多一些。而像草莓,香蕉,火龙果这类果肉偏泥状的,不如直接用破壁机+少许清水来打汁了。

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