马铃薯炖藤豆,青菜汤

2019-10-17 09:59 来源:未知

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“早餐妈妈最喜欢做的汤,她总说小白菜解毒,要多吃!多吃些~~~~”

“很普通的一道菜,这个是白豆角,老姨很爱吃,本人更喜欢绿豆角。如果是绿豆角,更加有食欲”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 小白菜250g
  • 纯豆油一点点
  • 花椒适量
  • 土豆500g
  • 适量
  • 味素适量
  • 大料适量

辅料

辅料

  • 土豆500g
  • 适量
  • 味素尽量不加
  • 白豆角300g
  • 花椒适量
  • 酱油适量
  • 清淡口味
  • 炖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

小白菜汤的做法步骤

土豆炖豆角的做法步骤

  • 图片 31先将小白菜用热水焯好备用,土豆洗好切块,准备好盐,花椒,味素,葱花。
  • 图片 42油热好后加葱花,然后加准备好的小白菜翻炒。
  • 图片 53加土豆块,继续翻炒。
  • 图片 64最后加入水,没过土豆刚好,如果喜欢喝汤可以多加些水。
  • 图片 75十分钟后出锅啦,卖相一般,但是味道鲜美。
  • 图片 81准备好豆角,土豆切成块
  • 图片 92准备好葱花,大料,酱油,盐,味素,花椒
  • 图片 103多放一些油
  • 图片 114放入切好的葱花,加入适量酱油
  • 图片 125放入豆角翻炒至变色
  • 图片 136加土豆,放入适量的水,没过土豆和豆角为宜
  • 图片 147大概十五分钟,将锅内的汤耗尽就可以出锅啦~
  • 图片 158出锅前加上味素,土豆炖豆角就完成啦~

小窍门小白菜先焯一下再炖很好吃。

小窍门豆角一定要炒熟哦,否则真的会中毒呢!!!

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