绿豆芽素锅贴的做法,韭菜素锅贴的做法

2019-10-17 22:58 来源:未知

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食材明细

“开春了,豆芽和韭菜都是春天的美味菜蔬。豆芽素锅贴非常爽脆可口。好像是春天的味道。”

主料

食材明细

  • 韭菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 小虾皮适量
  • 面筋适量
  • 饺子皮适量

主料

辅料

  • 面粉适量
  • 绿豆芽适量
  • 韭菜适量
  • 面筋适量
  • 粉皮适量
  • 鸡蛋适量
  • 虾皮适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 香油适量

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 香油适量
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

韭菜素锅贴的做法步骤

  • 清淡口味
  • 煎工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度
  • 图片 31主要原料。
  • 图片 42鸡蛋炒熟备用。
  • 图片 53小虾皮用油炸香。
  • 图片 64面筋切碎备用。
  • 图片 75将韭菜洗净切碎,连同鸡蛋,小虾皮,面筋放盆里。
  • 图片 86加入盐味精,香油拌匀成馅。
  • 图片 97包成锅贴备用。
  • 图片 108在平底锅里放油,煎到锅贴底部金黄色,成熟即可。
  • 图片 119韭菜素锅贴。

绿豆芽素锅贴的做法步骤

  • 图片 121主要原料。
  • 图片 132绿豆芽洗净,剁碎,挤去一部分水份。
  • 图片 143鸡蛋炒熟,小虾皮过油备用。
  • 图片 154面筋切碎备用。
  • 图片 165韭菜洗净切末备用。
  • 图片 176粉皮切碎,和鸡蛋虾皮,韭菜,绿豆芽,面筋放在一起。放姜末。
  • 图片 187加入盐味精,香油,和匀饺子馅。
  • 图片 198和好面团,醒面20分钟。做成面剂子,擀皮,包好锅贴。
  • 图片 209放电饼铛煎熟即可。
  • 图片 2110豆芽素锅贴。
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