烤鸭腿的做法,美味的吃食菜谱

2019-10-20 23:46 来源:未知

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鸭腿 柠檬 葱末 香菜 姜末 洋葱丝

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烤鸭腿的调料:

精盐 白糖 料酒 酱油 蚝油 花椒粉 番茄酱 淀粉

“一贯赏识吃肉,尤其偏心BBQ,对肉类的造作也极度专一,烤鸭腿配白洋酒,想想都感到幸福。”

做烤鸭腿所需厨具:

电烤箱

食物的材料明细

烤鸭腿的做法图解步骤

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1.希图好食物的原料,鸭腿洗净备用。

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2.鸭腿到场柠檬片、姜末、葱末、漫天星末、玉葱丝、黄酒、老抽、芝麻油、冰糖、花椒面、一丢丢食凉拌制5时辰。

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3.符合的生抽、黄砂糖、臭柿酱、三磷酸腺苷调制的酱涂抹在鸭腿上,两面都要涂。

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4.烤箱120度预热5分钟,归入鸭腿,150度反面烤20分钟,翻个再烤20分钟。

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5.烤好的鸭腿,趁热开几道口。

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6.烤鸭腿告竣。

主料

家常美味佳肴网小诀要:

1.佐料放置的量按自个儿口味调配,盐渍时的盐巴要少放,烤的时候还要涂酱,别咸了。2.烘焙的年华和温度也要依照烤箱的尺码要好设定。

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  • 鸭腿2个
  • 柠檬2片
  • 葱末适量
  • 香菜适量
  • 姜末适量
  • 洋葱丝适量

辅料

  • 精盐适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 花椒粉适量
  • 番茄酱适量
  • 淀粉适量
  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 有时辰耗费时间
  • 习认为常难度

烤鸭腿的做法步骤

  • 图片 91计划好食物材料,鸭腿洗净备用。
  • 图片 102鸭腿参加柠檬片、姜末、葱末、延荽末、圆葱丝、花雕、老抽、香油、红糖、花椒面、小量精盐熏制5钟头。
  • 图片 113方便的老抽、葡萄糖、洋茄酱、果胶调制的酱涂抹在鸭腿上,两面都要涂。
  • 图片 124烤箱120度预热5分钟,归入鸭腿,150度反面烤20分钟,翻个再烤20分钟。
  • 图片 135烤好的鸭腿,趁热开几道口。
  • 图片 146烤鸭腿完工。

小秘诀1.调味料放置的量按本身口味调配,烟熏时的食用盐要少放,烤的时候还要涂酱,别咸了。
2.烘焙的日子和温度也要依赖烤箱的标准化要好设定。

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