超级简单蒸蛋糕的做法,美食食谱

2019-10-23 08:48 来源:未知

图片 1

图片 2

1张图片

6张图片

“真是第三回上传菜谱钟情动。那款翻糖蛋糕好吃不眼红,希望大家欢快。给三个才11岁的学习者一点慰勉呢!照相技巧不太好,不超过实际在很好吃噢”

“有成百上千人都问过小编,作者家未有烤箱,能够做翻糖蛋糕吗?答案自然是能够的。在本身从不烤箱早前,笔者也是用蒸锅或然电锅做彩虹蛋糕,即使产品未有烤箱做出来美观,口感上也未尝烤箱做出来那么柔曼细腻,但是吃上去依然不错的,最关键的是吃上去不改变色,能够多吃几块。这里运用的是6寸活底阳极模具。”

食物的材料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 鸡蛋2个
  • 30g
  • 兴致索然面粉40g
  • 紫包米脂质10g
  • 玉米油20g
  • 鸡蛋3个
  • 低筋面粉50g
  • 大芦粟纤维素40g
  • 细砂糖40g

辅料

辅料

  • 葡萄干适量
  • 葡萄干30g
  • 玉米油23g
  • 香甜口味
  • 蒸工艺
  • 风流倜傥钟头耗时
  • 简短难度
  • 甜津津口味
  • 蒸工艺
  • 相当钟耗时
  • 枯燥无味难度

蒸奶油蛋糕的做法步骤

葡萄干蒸草莓蛋糕的做法步骤

  • 图片 31全照
  • 图片 42玉茭类脂和面粉混合过筛3遍,嫌麻烦的相恋的人能够用50克低筋面粉,这一步的要紧指标正是创制低筋面粉,比例为4比1
  • 图片 53鸡蛋加任何绵白糖打发
  • 图片 64用中速打发到4至5倍,颜色为米北京蓝,打蛋器聊到来掉的蛋液不会立时消失就可以
  • 图片 75投入面粉切拌均匀,未有颗粒。作者用的史铲米用的大平勺
  • 图片 86步向核桃油切伴均匀(骚瑞这一步的肖像超级大心删了)
  • 图片 97倒入模子里投入葡萄干,中山大学火蒸10分钟(蒸锅是提前温火烧开的)
  • 图片 108下班开吃(笔者一点都不小心拿成塑料的了,蒸变形了,请我们不用放在心上这个细节)
  • 图片 111白面和玉茭果胶混合过筛贰遍
  • 图片 122鸡蛋打在打蛋盆里
  • 图片 133隔水加热到有37度左右的时候,参加细砂糖。(那是海绵翻糖蛋糕的做法,分裂于戚风生日蛋糕的蛋液要冷藏,假使利用冷藏的蛋液打发,是很难打发起来的)
  • 图片 144用自动打蛋器,打发至蛋液颜色变浅、体量变大,蛋液滴落后不会立刻消失就可以
  • 图片 155将粉类分三次过筛到蛋液里,过筛的时候要平均布满均匀
  • 图片 166每过筛二回,就用刮刀从尾部向上翻拌均匀
  • 图片 177再步向葡萄籽油,用平等的花招拌均匀
  • 图片 188将提前浸透过并风干水份的葡萄干放入并翻拌几下,也足以在翻糖蛋糕糊倒进模具之后才插足
  • 图片 199彩虹蛋糕糊倒进6寸活底模具里
  • 图片 2010水烧开后,将模具归入,温火蒸20分钟左右
  • 图片 2111切开品尝
TAG标签:
版权声明:本文由澳门新葡亰www496cn发布于最新推荐,转载请注明出处:超级简单蒸蛋糕的做法,美食食谱